south indian restaurant MUTHU

ナンなど（17:00からの販売です）
ナンをはじめとした、インドのパン類です。
ムットの南インド料理はライスが合いますが、ナンもお薦めです。
クリーミーなカレーにはナンもよく合いますので、お好みでお選びください。

Plain Naan
プレーンナン
315円
強力粉を醗酵させて、タンドール釜で焼き上げたインドのパンです。
パリッとした部分、ふっくらした部分、もっちりした部分などの食感の違いや、生地の甘みをお楽しみください。

Cheese Naan
チーズナン
420円
ナン生地にチーズを入れて練り込み、円形にして焼き上げたものです。
もっちり生地にとろけるチーズがたっぷり入っています。
辛いカレーが苦手なお客さまには、バターチキンカレーなどのマイルドのカレーと一緒にお召し上がりになるのをお薦めします。

Garlic Naan
ガーリックナン
420円
ニンニクをたっぷり練り込み、ニンニクの芽をトッピングして焼いたナンです。
ニンニクの香りが食欲をそそります。
お酒のおつまみにもお薦めです。

Onion Naan
オニオンナン
420円
タマネギを刻んで生地に練り込み、焼いたナンです。
熱で甘みの出たタマネギの歯ごたえとナン生地の食感が楽しめます。

Coconut Naan
ココナッツナン
420円
ココナッツファインを生地に練り込んで、焼いたナンです。
ココナッツの自然な甘みが楽しめます。
カレーと一緒にお召し上がりになると、マイルドになります。

Kabuli Naan
カブリナン
420円
レーズン、カシューナッツなどを生地に練り込んで、焼いたナンです。
デザート感覚でいただける、甘みのあるナンです。
辛いカレーが苦手な方には、ご一緒にお召し上がりになるのがお薦めです。

Chapatti
チャパティ
2枚420円
ナンは精製した小麦粉を使っていますが、チャパティは全粒粉を使い、醗酵させずにすぐ焼きます。
ナンと比べて粉の素朴な味わいが楽しめ、食物繊維も豊富です。
サグカレーに良く合います。

Puri
プーリー
2枚300円
全粒粉で練った生地を鉄板で焼くとチャパティになりますが、プーリーはその生地を油で揚げたものです。
揚げたては風船のように大きく膨らみます。
ミールスセットにも付きますが、揚げたて熱々は特に美味しいです。
サンバルを付けたり、ポリヤルなどをプーリーで巻いてお召し上がりになると、よく合います。
ぜひ一度お試しください！

Pathura
バトゥラ
420円
ナン生地をタンドール釜で焼かずに、油で揚げたものです。
熱々に膨らんだ状態でお出しします。
火傷にお気を付けください。
焼くのと揚げるので、味わいが全く違ってきますので、ぜひお試しください。

Aloo Parota
アルパロタ
420円
スパイシーポテト入りのナンです。
ボリューム満点です。
カレーだけでなく、お酒のおつまみにもおすすめです。

インド料理ムット
住　　所：東京都新宿区西新宿7-22-34
電　　話：03-5937-3443
営業時間：11:30〜15:00、17:00〜22:00
定休日　：日曜日